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可乐鸡翅  

2008-08-23 13:03:35|  分类: 个人日记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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昨天看偶然间看到了肯德基鸡翅的广告 
猛然间想吃鸡翅!非常想吃鸡翅! 
于是去超市买了鸡翅和材料回家小试牛刀 嘿嘿~ 
第一次做可乐鸡翅~ 
哇塞~~ 太好吃啦!!!!!!!!!! 
做了15只翅 一顿就给消灭掉啦~~ 



第一步:速冻的鸡翅膀化冻后放在容器中,加入少许老抽、八角、葱、姜、花椒和适量的盐,将味道喂入鸡翅里,大约20分钟。
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第二步:备好爆锅用的料:花椒、葱、姜、辣椒、八角
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第三步:油倒入锅中适量(平时炒菜那么多就行~), 
加入上图中的作料爆炒,等到香味炒出来后, 
将腌好的鸡翅一并倒入锅中翻炒,待鸡翅的颜色变暗时, 
倒入可乐(约三块钱瓶装可乐的四分之一), 
然后倒入适量的醋去腥。盖上锅闷即可~ 
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快出锅前倒入适量的淀粉(可以使汤更稠)~ 
闷到汤汁都靠上了的时候就可以出锅啦~ 
当当当当~~~~~ 
香喷喷的可乐鸡翅~~~味道很香~ 
带有一丝可乐的甜味~还有一点点醋的香味~ 
我还想再吃一盘!!!!!!!!!! 
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